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Glausi’s Käse Spezialitäten

Basel

Ausgewählte Produzenten machen unser hochwertiges Sortiment erst möglich.

Käserei Muolen

Muolen

Handgemacht nach alter Schule und mit Liebe zum Detail – die Verbindung der traditionellen Werte mit modernen Ideen und Geschmackserlebnissen bereitet uns grosse Freude.

Käse

Unsere jährliche Käseproduktion entspricht 100 Tonnen Emmentaler AOP und andere Spezialitäten. Unsere lokalen Milchlieferanten bestehen aus 11 Bauern, die uns zweimal täglich frische Milch liefern. Unser jährliches Milchvolumen beträgt 1.2 Mio. Kilog

Käse

Chäs-König

Plasselb

Als Käserei mit eigenem Laden setzen wir auf regionale Produkte und traditionelles Handwerk, denn nur so erreichen wir höchste Qualität für unseren Käse. Dazu verarbeiten wir im Jahr bis 800´000 Liter Milch in unserer Käserei in Plasselb.

Käse

Fromagerie/Käserei Friesenheid

Schmitten FR

Raclette, Fondue, Gruyère, Vacherin,... Entdecken Sie die Vielfalt unserer Spezialitäten.

Käse

Bio-Bergkäserei Goms

Reckingen-Gluringen

Wir sind Bergbauern aus dem Goms, die in alter, kleinbäuerlicher Familientradition unsere landwirtschaftlichen Betriebe führen und Milch nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse produzieren.

Käse

Cascharia Breil/Brigels

Breil/Brigels

Der Bündner Bergkäse ist ein urchig-natürliches Original, das aus reiner Bio-Bergheumilch in einigen kleinen Sennereien im Kanton produziert wird. Neben dem Bergkäse werden noch viele weitere Käse-spezialitäten in der Cascharia hergestellt.

Käse

Bio Käserei Prättigau

Pragg-Jenaz

Die Bio Milch unserer Geissen, Schafe und Kühe kann jetzt regional verarbeitet werden.

Käse

Käserei Tschumper

Degersheim

Mit viel Erfahrung und Geduld verarbeiten wir jeden Tag frische silofreie Heumilch zu Butter, Rahm und Käse.

Käse

Schafmilchkäserei Koster

Wald ZH

Durch die steigende Nachfrage für Schafmilchprodukte hat sich unser Schafmilchsortiment stetig vergrössert. Nach einigen Jahren kam ein Bio-Kuhmilchkäse dazu.

Käse

Käserei Stofel

Unterwasser

Seit 1983 produzieren wir in Unterwasser feinste Qualitätsprodukte aus bester Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch von rund fünfzehn ausgesuchten Obertoggenburger Bauern.

Käse