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Fromagerie/Käserei Friesenheid - Schmitten FR

Fromagerie/Käserei Friesenheid in Schmitten FR

Raclette, Fondue, Gruyère, Vacherin,... Entdecken Sie die Vielfalt unserer Spezialitäten.

Fromagerie/Käserei Friesenheid
Friesenheid 157
3185 Schmitten FR

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+41 26 496 00 33
louis-a.yerly@bluewin.ch






Bio-Bergkäserei Goms - Reckingen-Gluringen

Bio-Bergkäserei Goms in Reckingen-Gluringen

Wir sind Bergbauern aus dem Goms, die in alter, kleinbäuerlicher Familientradition unsere landwirtschaftlichen Betriebe führen und Milch nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse produzieren.

In der Bio-Bergkäserei im Goms werden aus einer Grundmasse drei verschiedene Käse hergestellt. Die Temperatur beim Erwärmen der Milch, die Reifungsdauer sowie die Behandlung im Keller sind massgebend für den Unterschied, und natürlich die Form. Das Sortiment der Bio-Bergkäserei ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und hat mit vier verschiedenen Hart- und Halbhartkäsen, einem Weichkäse sowie Frischprodukten wie Joghurts, Butter oder Ziger eine harmonische, ökologisch sinnvolle Grösse erreicht.

Bio-Bergkäserei Goms
Furkastrasse 402
3998 Reckingen-Gluringen

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027 973 20 80
info@biogomser.ch


biogomser



Cascharia Breil/Brigels - Breil/Brigels

Cascharia Breil/Brigels GmbH in Breil/Brigels

Der Bündner Bergkäse ist ein urchig-natürliches Original, das aus reiner Bio-Bergheumilch in einigen kleinen Sennereien im Kanton produziert wird. Neben dem Bergkäse werden noch viele weitere Käse-spezialitäten in der Cascharia hergestellt.

Cascharia Breil/Brigels GmbH
Via Pundual 3
7165 Breil/Brigels

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+41 81 941 15 15
info@cascharia.ch






Bio Käserei Prättigau - Pragg-Jenaz

Bio Käserei Prättigau in Pragg-Jenaz

Die Bio Milch unserer Geissen, Schafe und Kühe kann jetzt regional verarbeitet werden.

Bio Käserei Prättigau
Garola 7
7231 Pragg-Jenaz

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081 332 20 00
info@biokaeserei-praettigau.ch






Käserei Tschumper - Degersheim

Käserei Tschumper in Degersheim

Mit viel Erfahrung und Geduld verarbeiten wir jeden Tag frische silofreie Heumilch zu Butter, Rahm und Käse.

Wir produzieren im unteren Toggenburg täglich aus 12‘000 Litern silofreier Heumilch aus unserer Region diverse Käsespezialitäten.

Käserei Tschumper
Ifang 1005
9113 Degersheim

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+41 71 371 54 31
info@kaeserei-tschumper.ch






Schafmilchkäserei Koster - Wald ZH

Schafmilchkäserei Koster GmbH in Wald ZH

Durch die steigende Nachfrage für Schafmilchprodukte hat sich unser Schafmilchsortiment stetig vergrössert. Nach einigen Jahren kam ein Bio-Kuhmilchkäse dazu.

Wir haben unseren Betrieb 1990 neu gegründet und in den folgenden Jahren immer weiter ausgebaut. 1997 reali­sierten wir einen Neu- und Umbau der Käserei. Zurzeit verar­beiten wir rund 180´000 kg konventionelle Schafmilch aus verschiedenen Gegenden der Schweiz, 30´000 kg Bio-Jersey-Kuhmilch und Bio- Büffelmilch aus der Region Zürich. Die Produkte gelangen über Gross­verteiler, Käsehändler und diverse Fachhändler an unsere geschätzte Kundschaft. Ausser­dem können diverse Käse­sorten direkt ab Käserei in unserem rund um die Uhr zugäng­lichen Käse­auto­maten bezogen werden.

Schafmilchkäserei Koster GmbH
Hittenbergstrasse 50/51
8636 Wald ZH

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055 246 34 27
info@schafmilchkaeserei.ch






Käserei Stofel - Unterwasser

Käserei Stofel AG in Unterwasser

Seit 1983 produzieren wir in Unterwasser feinste Qualitätsprodukte aus bester Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch von rund fünfzehn ausgesuchten Obertoggenburger Bauern.

Unsere Produkte werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt und mit viel Fachwissen und Gespür verfeinert. Es entstehen laufend neue Kreationen, etwa mit weissen oder blauen Schimmelkulturen, mit würzigen Holzspänen oder duftenden Heublumen.

Käserei Stofel AG
Stofel 872
9657 Unterwasser

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+41 71 999 11 40
info@bergmilch.ch






alti Molkeri - Leukerbad

alti Molkeri GmbH in Leukerbad

Raclette, Fondue, Alpkäse, Feinkost, Spezialitäten etc.

alti Molkeri GmbH
Dorfstrasse 18
3954 Leukerbad

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027 470 30 30
info@alti-molkeri.ch






Chäs Sutter - Appenzell

Chäs Sutter in Appenzell

Chäs Sutter bietet Käseliebhabern, mit über 100 verschiedenen Käse, eine grosse Auswahl an.

Unsere beliebtesten Produkte sind jetzt auch über den Webshop erhältlich. Ausserdem finden Sie bei uns, im Laden in Appenzell, auch andere Appenzeller Spezialitäten, wie Fleisch, Bier, alkoholische Getränke und andere Lebensmittel aus der Region. Falls Sie noch kein Fondue- oder Raclette-Geschirr haben, helfen wir Ihnen auch hier gerne weiter.

Chäs Sutter
Marktgasse 8
9050 Appenzell

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071 787 13 33
info@sutterkaese.ch


ChaesSutterGmbH



Maître Fromager Rolf Beeler - Mellingen

Rolf Beeler in Mellingen

Der Web-Marktstand mit 150 Käsesorten aus Rohmilch

Rolf Beeler
Breiti 16
5507 Mellingen

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056 622 03 13
cheese@rolfbeeler.ch






Tritt Käse - Zürich

Tritt Käse im Viadukt AG in Zürich

Wir streifen durch die Welt der Milch, erspähen und erjagen wieder die feinsten Käse für Sie.

Tritt Käse im Viadukt AG
Limmatstrasse 231
8005 Zürich

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+41 43-366 87 88
viadukt@tritt.ch






Fischerei A. Gerny - Zürich

Fischerei A. Gerny GmbH in Zürich

Je nach Jahreszeit und Fangbedingungen variiert unser Angebot an fangfrischen Zürichsee Fischen.

AM MORGEN SCHWIMMT ER NOCH ALS FISCH, MITTAGS KOMMT ER AUF DEN TISCH! Seit 2008 betreibe ich einen Fischereibetrieb am unteren Zürichsee. An sechs Tagen in der Woche legen wir unsere Netze nachmittags aus und holen diese am nächsten Tag frühmorgens wieder ein. So können wir täglich fangfrischen Zürichseefisch in bester Qualität anbieten. Der Fang bestimmt dabei das Angebot, welcher an die regionale Gastronomie ausgeliefert wird.

Fischerei A. Gerny GmbH
Seestrasse 559
8038 Zürich

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+41 79 472 76 09
info@zueriseefisch.ch






Fischerei Fahrni - Ermatingen

Fischerei Fahrni in Ermatingen

Wir begrüssen Sie bei der Fischerei Fahrni in Ermatingen am Untersee.

Bei uns erhalten Sie frischen Bodensee-Fisch, sowie eine Auswahl an weiteren Fischen. Unser Angebot richtet sich nach dem Tagesfang und nach der Saison. Meeresfische verkaufen wir Ihnen gerne auf Ihre vorgängige Bestellung. Kommen Sie im Fischladen vorbei oder bestellen Sie im Voraus telefonisch.

Fischerei Fahrni
Schönhaldenstrasse 15
8272 Ermatingen

Auf Karte anzeigen
071 664 21 14
info@fischerei-fahrni.ch






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